대동풀빵여지도 ~~ 풀빵찾아 삼만리 !~

다들 아시다 싶히, 날씨가 추워지는 겨울철이면 서민들의 3대 간식이 있죠 ~ㅎ 그 첫번째는 단연 어묵일 것이고, 그리고 그 다음에 호떡과 풀빵이 있습니다. 찬 바람은 불고 매운 추위에 옷깃을 여미게 만드는 겨울철 날씨에 길을 걷다가 허기진 배를 당장 채울 수도 있고, 값도 비교적 싸서 언제 어디서든지 손 쉽게 사먹던 서민들 간식꺼리로 풀빵을 기억해 낼 겁니다. 그중에 대표격인 '붕어빵'은 1930년대에 일본에서 들어왔고, 19세기 말 일본의 ‘다이야키’라는 빵이 붕어빵의 원조라고 합니다. 원래 처음엔 다이야키는 붕어보다는 도미를 형상화한 빵인데요. 도미는 지금도 귀한 생선이지만 특히 당시 일본에서의 도미는 행운과 복을 가져다주는 '백어(白魚)의 왕'으로 불릴 만큼 '도미' 라는 물고기는 비싸고 귀한 존재..

2021.01.18